El Aceite Esencial de Romero MARNYS® contiene el quimiotipo: 1,8 cineole , su color y apariencia es desde incoloro a amarillo, con sabor fresco y herbáceo, propiedades que favorecen el sabor alimentario.
El Aceite Esencial de Romero MARNYS® es de calidad alimentaria, se usa en muchas recetas y preparados para aromatizar pescados, carnes, infusiones, sopas, verduras, legumbres, arroz, quesos, salsas, panes o ensaladas.
Su uso tradicional en gastronomía es muy amplio. Un pastel muy jugoso y repleto de sabor, ideal para ofrecer como aperitivo, es el Pastel de Jamón y Queso al Romero, elaborado con: harina, huevos, aceite de oliva, leche, queso emmental rallado o gouda, jamón serrano, tomates secos, levadura en polvo, pimienta negra, sal y Romero.
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